之前提到這禮拜四"食尚玩家"要播的就是這一家麵攤,
隱身在一家菜市場角落的麵攤。
這家麵攤從小吃到現在,地點很隱密,沒注意一不小心就會錯過,
跟私人招待所一樣。
這裡只賣乾麵/湯麵/餛飩麵/魚丸麵,沒賣滷味,
麵身不是燒瓦斯而是用木炭煮的。
乾麵湯麵我都喜歡。
乾麵基底是麻醬還有肉燥,
這裡不加蔥花是加韭菜;
湯麵就是高湯加肉燥還有韭菜,
他們的肉燥跟市面上的店家都不一樣,
肉燥不油,所嚼到的是QQ的膠脂,
每次湯麵我都吃到連湯都不剩。
他們家的辣椒油,沒有油耗味,每次去吃辣椒罐都是補滿滿,
罐子也不會油膩膩的,小細節都有注意。
![](https://pic.pimg.tw/seungriv/1378438312-169742612.jpg)
這裡也是媽媽們的秘密基地,買菜前來這裡小歇,
說說生活的柴米油鹽醬醋茶,交換點意見,
吃飽喝足後,又要想著餵飽一家人的菜色。
菜市場的麵店真是大家的交際站阿!
媽媽們也瞬間變成GOSSIP GIRL.
隱身在一家菜市場角落的麵攤。
這家麵攤從小吃到現在,地點很隱密,沒注意一不小心就會錯過,
跟私人招待所一樣。
這裡只賣乾麵/湯麵/餛飩麵/魚丸麵,沒賣滷味,
麵身不是燒瓦斯而是用木炭煮的。
乾麵湯麵我都喜歡。
乾麵基底是麻醬還有肉燥,
這裡不加蔥花是加韭菜;
湯麵就是高湯加肉燥還有韭菜,
他們的肉燥跟市面上的店家都不一樣,
肉燥不油,所嚼到的是QQ的膠脂,
每次湯麵我都吃到連湯都不剩。
他們家的辣椒油,沒有油耗味,每次去吃辣椒罐都是補滿滿,
罐子也不會油膩膩的,小細節都有注意。
![](https://pic.pimg.tw/seungriv/1378438312-169742612.jpg)
這裡也是媽媽們的秘密基地,買菜前來這裡小歇,
說說生活的柴米油鹽醬醋茶,交換點意見,
吃飽喝足後,又要想著餵飽一家人的菜色。
菜市場的麵店真是大家的交際站阿!
媽媽們也瞬間變成GOSSIP GIRL.
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